Запеканка грибная
Подготовленные порезанные свежие грибы – 1 литр, соль по вкусу, яйца куриные сырые – 2 штуки, лук репчатый – 2 штуки, панировочные сухари – 150 грамм, молоко свежее – 1 стакан, сливочное масло – 3 столовых ложки (вместо масла можно взять маргарин).
Грибную запеканку можно приготовить как со свежими, так и с солеными грибами. Свежих грибов следует брать вдвое больше чем соленых. Интересные салатов рецепты предлагает сайт sudochek.ru.
Для приготовления грибной запеканки лук нарежем и слегка поджарим. Свежие грибы нарежем небольшими кусочками и смешаем с луком. Добавим сырые яйца, панировочные сухари, соль и разведем молоком. Масса для грибной запеканки должна быть средней густоты. Противень смазать маслом. Подготовленную грибную массу разложить равномерным слоем и поместить в нагретую духовку на небольшой огонь. Запеканка с грибов будет готова примерно через 60 минут. Готовое блюдо можно подавать со свежими помидорами.
Ранее в этой же рубрике:
- Холодная засолка грибов // 26 июля 2011 //
- Грибные тефтели // 9 апреля 2011 //
- Пюре из шампиньонов // 14 апреля 2012 //
- Грибы тушеные с корнем сельдерея // 12 апреля 2012 //
- Помидоры, фаршированные грибной начинкой // 31 марта 2012 //
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Пудинги
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты