Варенье из кабачков

Кабачки, очищенные от семечек и кожуры — 1 кг, сахар песок — 1 кг, вода — 120 грамм, лимон — 1 штука.

Варенье из кабачков, сваренное по данному рецепту, очень вкусное. Сначала приготовим сахарный сироп. Подготовленные кабачки нарежем на кубики и, поместив в сироп, варим 35 минут. Варенье помешиваем деревянной ложкой, чтобы не пригорело. Целый лимон вместе с кожурой мелко нарежем и добавим в варенье. Поварим еще 10 минут. Варенье из кабачков готово, только вкус у него не кабачка, а ананаса и апельсина вместе взятых!

.
Опубликовал 17 ноября 2011.
Размещено в Варенья.

Ранее в этой же рубрике: