Торт с наполнителями

Для теста: сметана – 1 стакан, сахар — половина стакана, яйцо куриное — 1 штука, сода — 1 чайная ложка, сок лимона — 1 столовая ложка, мука — 1 стакан, орех грецкий — 1 стакан, курага — 1 стакан.

Для крема: молоко — 2 стакана, крахмал — 2 столовые ложки, сахар — 1 стакан, желток яичный — 1 штука, сливки свежие густые — 150 грамм.

Чтобы приготовить тесто для торта, сахарный песок смешаем с яйцом, сметаной, добавим соду, смешанную с лимонным соком и муку. Тесто вымесим и введем орехи с курагой. Орехи предварительно надо измельчить, а курагу промыть. Тесто для торта тщательно перемешаем и выпечем 3 коржа в формах.

Для торта с наполнителем приготовим крем. Для этого сахар смешаем с яичным желтком, крахмалом, разведем молоком и при непрерывном помешивании заварим на небольшом огне. Сливки для крема взобьем миксером и, постепенно добавляя остывший заваренный крем, доведем массу до пышного однородного состояния.

Коржи перемажем кремом и сформируем торт. Готовый торт можно украсить.

Стабилизатор напряжения для дома www.norma-stab.ru стабилизаторы напряжения для дачи. .
Опубликовал 12 июля 2011.
Размещено в Десерты.

Ранее в этой же рубрике: