Суп из щавеля с картошкой

Щавель – 500 грамм, соль по вкусу, масло растительное – 50 грамм, манная крупа – 1 столовая ложка с верхом, перец черный молотый по вкусу, картофель – 4 штуки, вода – 1,5 литра.

Чтобы приготовить витаминный суп из щавеля, щавель переберем, промоем и нарежем соломкой. Сковородку нагреем, добавим растительное масло и поместим туда нарезанный щавель. Тушим щавель на сковородке, чтобы испарилась жидкость, время от времени помешивая деревянной ложкой. К щавелю добавим манную крупу, перемешаем и снимем с огня.

Для поправки здоровья одного рационального питания может быть недостаточно. Рекомендую обратить внимание на спа в италии. Более подробная информация на сайте gbhotelsabano.ru.

Воду для супа вскипятим, добавим очищенный и нарезанный брусочками картофель. Когда картошка покипит 10 минут, к супу добавим по вкусу соль и тушеный щавель с манкой. Поварим еще 10 минут. Суп со щавелем заправим по вкусу молотым черным перцем. Блюдо готово, можно подавать к столу.

Щавель богат витамином С. Чтобы витамин не разрушался, варить щавелевый суп надо в эмалированной кастрюле, а мешать не металлической, а деревянной ложкой.

Опубликовал admin 15 декабря 2011.
Размещено в Первые блюда.

Ранее в этой же рубрике:

Рыбный суп // 15 декабря 2011 //
Суп из шпината // 29 сентября 2011 //
Зеленый борщ с красной рыбой // 18 сентября 2011 //
Окрошка мясная // 12 сентября 2011 //
Окрошка с колбасой // 7 сентября 2011 //

Разделы

Свежие рецепты

Статистика

Карта сайта