Салат из шампиньонов

Свежие шампиньоны — 450 грамм, яблоки кислых сортов — 2 штуки, свежие помидоры — 5 штук, майонез — 4 столовых ложки, сок лимона — 2 столовых ложки, масло растительное для обжарки, репчатый лук — 1 штука.

Чтобы приготовить салат из шампиньонов, подготовленные грибы нарежем кубиками, обжарим на растительном масле и охладим. Свежие помидоры очистим от плодоножки, очистим от семенников и кожуры. Ингредиенты для салата смешаем с поджаренными шампиньонами, посолим по вкусу и поместим в салатницу.

Чтобы заправить грибной салат, репчатый лук очистим, промоем и посечем ножом. Подготовленный таким образом лук смешаем с майонезом и лимонным соком. Салат из шампиньонов заправим полученным соусом. Грибной салат хорошо подавать к столу с картофельным пюре. Если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов, то диета из грибов и овощей является лучшим решением.

.
Опубликовал 5 июня 2012.
Размещено в Блюда из грибов.

Ранее в этой же рубрике: