Рыба тушеная с луком, с отварным картофелем

Рыба морская или речная – 300 грамм, мука – 1 столовая ложка, масло растительное – 50 грамм, лук репчатый – 2 головки, соль по вкусу, перец горошек – 5 штук, лавровый лист – 1 штука, молоко – 200 грамм, картофель средней величины – 4 штуки, укроп зеленый – 1 пучок, масло сливочное – 10 грамм.

Чтобы стушить рыбу с луком, рыбу чистим, промываем и нарезаем кусочками и солим. Куски рыбы макаем в муку, поджариваем на растительном масле со всех сторон. Лук для рыбы очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и поджариваем на растительном масле. Для приготовления блюда нам понадобится глиняный горшок. Рыбу сложим в горшок слоями. Каждый слой пересыпаем жареным луком. К рыбе добавим лавровый лист и перец. Если вы планируете сделать ремонт кухни, то обратитесь к профессионалам на сайте remontkuxni.narod.ru.

Все ингредиенты зальем молоком, поместим на огонь и доведем до кипения. Рыба, приготовленная таким способом, приобретает изысканный вкус и неповторимый аромат. Тушеная рыба хорошо сочетается с отварным картофелем. Чтобы приготовить картофель, очистим его от кожуры, зальем кипятком, добавим соль и сварим до готовности. Картофель выложим в тарелку, добавим сливочное масло и посыплем нарезанной зеленью укропа.

Опубликовал admin 15 декабря 2011.
Размещено в Блюда из рыбы.

Ранее в этой же рубрике:

Рыба с зеленым луком // 29 августа 2011 //
Картофель тушеный с рыбой // 24 июля 2011 //
Рыбное филе с грибами // 2 декабря 2011 //
Рыба жареная в сухарях // 23 сентября 2011 //
Фаршированная скумбрия // 25 июля 2011 //

Разделы

Свежие рецепты

Статистика

Карта сайта