Постная каша из квашеной капусты

Квашеная капуста — 0,5 кг, мука — полторы столовые ложки, масло растительное — 100 грамм, рассол — 100 грамм.

Квашеную капусту тушим до размягчения в нужном количестве растительного масла. Муку поджариваем на сухой сковородке до золотистого цвета, разводим оставшимся растительным маслом и рассолом из квашеной капусты. Полученная смесь должна соответствовать густоте сметаны. Добавляем тушеную капусту и прогреваем под крышкой на маленьком огне — 4-5 минут.

.
Опубликовал 10 июня 2011.
Размещено в Диетические и постные блюда.

Ранее в этой же рубрике: