Печенье с вишневой начинкой

Для теста: мука — 300 грамм, масло сливочное — 100 грамм, яйцо — 1 штука, сахар — 100 грамм.

Для начинки вишня без косточки и ванильный сахар.

Для посыпки печенья: сахарная пудра.

Чтобы замесить тесто для печенья, муку разотрите с размягченным маргарином. К тесту добавьте сахар и яйцо и замесите. Тесто будет жирным и мягким. Раскатайте его до 1 см толщиной и вырежьте ножом или формочкой печенье. Сложив на противень, положите на каждую сдобу вишенку и притрусите ванильным сахаром. Вишневое печенье выпекайте в нагретой духовке на среднем огне. Готовое печенье после остывания посыпьте сахарной пудрой.

.
Опубликовал 26 декабря 2011.
Размещено в Десерты.

Ранее в этой же рубрике: