Свежие рецепты

Рисовая запеканка с творогом

Рис – половина стакана, творог – 600 грамм, яйцо куриное – 4 штуки, сахарный песок – 3 столовых ложки с горкой, яблоко свежее – 2 штуки, изюм – 2 столовых ложки, курага – 2 столовых ложки, масло сливочное – 60 грамм, мед – 1 столовая ложка, сметана – по вкусу, как дополнение к готовому блюду. Далее…

.

Овощная запеканка

Кабачок – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, перец сладкий – 1 штука, помидоры свежие – 2 штуки, зелень укропа и зелень петрушки – 1 пучок, масло растительное – для смазывания формы, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, белый молотый перец – по вкусу, твердый сыр – 80 грамм. Далее…

Фаршированный картофель

Картофель большого размера продолговатой формы – 8 штук, лук репчатый – 2 штуки, сладкий перец – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, свежие грибы – 200 грамм, мясной фарш – 150 грамм, сметана или майонез – 2-3 ложки для заправки начинки, зелень укропа и зелень петрушки – 1 пучок Далее…

Куриная печень с маринованными сливами

На 3 порции готового блюда: печень куриная – 450 грамм, мука – для панировки, сливы без косточки поздних сортов – 1,5 стакана, гранатовый сок – 1,5 столовых ложки, лимонный сок – 3 столовых ложки, масло растительное – 1 десертная ложка, а также для жарки печени, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, зелень петрушки – для оформления готового блюда. Далее…

Рыбные котлеты

Филе морской рыбы – 750 грамм, сало свиное – 80 грамм, лук репчатый – 1 штука, картофель – 1 штука небольшого размера, яйцо куриное – 1 штука, чеснок – 2 зубка, белый черствый хлеб – 1 ломтик, лимонный сок – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сухари молотые – для панировки, масло растительное – для жарки котлет. Далее…

Картофельные корзиночки с грибной начинкой

Для корзинок: картофель – 6 штук, яичный белок – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, мука пшеничная – 1,5 столовых ложки, соль – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу, жир – для смазывания формочек.

Для начинки: грибы свежие – 350 грамм, морковка – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, молотый мускатный орех – треть столовой ложки, мука пшеничная – 1 чайная ложка с горкой, сметана – 250 грамм, сыр твердый – 180 грамм. Далее…

Запеченные спагетти с мясным фаршем

Свиной фарш – 250 грамм, спагетти – 150 грамм, свежие помидоры – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, чеснок – 4 зубка, масло растительное – для жарки и для смазывания форм, перец красный острый молотый – на кончике чайной ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, свежий сладкий перец – 1 штука. Далее…

Кексы с мясной начинкой

Для теста: мука пшеничная – 3 стакана, масло сливочное – 200 грамм, соль – 1 чайная ложка, сметана – 6 столовых ложек без горки.

Для начинка: свинина – 150 грамм, масло растительное – для жарки, морковь – 2 штуки, мука пшеничная – 1 столовая ложка, отваренный до полуготовности рис – 3 столовых ложки, бульон из пряных кореньев – 0,5 литра, цветная капуста – 150 грамм Далее…

Грибная запеканка с цветной капустой

Свежие грибы – 750 грамм, цветная капуста – треть кочана, лук репчатый – 1 штука, яйцо куриное – 1 штука, сыр твердый – 140 грамм, сметана – 200 грамм, соль – по вкусу, растительное масло – для жарки и смазывания формы, зелень петрушки – для украшения, свежие помидоры – 2 штуки – для оформления готового блюда, сухари панировочные – для посыпки формы. Далее…

Грибная запеканка с зеленью

Свежие грибы – 300 грамм, шпинат – 250 грамм, сыр твердый – 120 грамм, обезжиренный натуральный йогурт – 120 грамм, яйцо куриное – 4 штуки, лук репчатый – 2 штуки, черствый хлеб – 2 ломтика, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, молотый мускатный орех – треть чайной ложки, базилик – 1 небольшой пучок Далее…