Свежие рецепты

Запеканка с овощами

Для теста: яйцо куриное – 3 штуки, кефир – 120 грамм, мука пшеничная – 4 столовых ложки, сода – меньше половины чайной ложки, соль – треть чайной ложки, сахарный песок – неполная чайная ложка, черный молотый перец – по вкусу.

Для начинки: капуста белокочанная – 250 грамм, зеленый горошек – 120 грамм, зелень укропа – 1 пучок, соль – по вкусу, чеснок – 3 зубка, твердый сыр – 120 грамм. Далее…

.

Дрожжевой пирог с мясом и грибами

Для теста: мука – 250 грамм, дрожжи сухие – 1 чайная ложка, сахарный песок – половина столовой ложки, соль – по вкусу, масло растительное – 2 столовых ложки, свежее коровье молоко – три четверти стакана.

Для начинки: мясо свиное – 250 грамм, грибы свежие – 250 грамм, свежий помидор – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, чеснок – 2 зубка, соль – по вкусу, красный молотый перец – по вкусу Далее…

Рулет из сыра и бекона

Твердый сыр – 250 грамм, бекон – 120 грамм, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Сдобный пирог с рыбой

Для теста: мука пшеничная – 3 стакана, молоко свежее — 1 стакан, куриное яйцо – 1 штука, соль – 1 чайная ложка, сода – 1 чайная ложка, маргарин – 200 грамм.

Для начинки: филе морской рыбы – 280 грамм, соль – по вкусу, специи для рыбы – по вкусу, лук репчатый – 2 штуки, масло сливочное в топленом виде – 20-30 грамм. Далее…

Слоеный пирог с морской рыбой

Тесто слоеное пресное – 400 грамм, филе морской рыбы – 350 грамм, грибы свежие – 450 грамм, лук репчатый – 2 штуки, майонез – 3 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки и смазывания противня, сыр твердый – 300 грамм, лимонный сок – из половины плода. Далее…

Фаршированная рыба

Карп – 1 штука весом примерно 1,2 кг, репчатый лук – 1 штука, морковь – 1 штука, свежий помидор – 1 штука, шампиньоны – 250 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лимонный сок – 1 столовая ложка, масло растительное – для жарки.

Для оформления рыбного блюда: свежий помидор – 1 штука, сладкий перец желтым цветом – 1 штука, зелень петрушки – 1 небольшой пучок. Далее…

Рыбный омлет

Филе морской рыбы – 400 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый по вкусу, мука пшеничная – для панировки, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – для жарки и смазывания кастрюли, молотые сухари – 2 столовых ложки для посыпки кастрюли, яйцо куриное 4 штуки, молоко – 80 грамм Далее…

Тушеный карп

Карп весом 1,5 кг – 1 штука, репчатый лук – 2 штуки, морковка – 1 штука, сало свиное – 50 грамм, майонез – для смазывания рыбы, лимонный сок – 3 столовые ложки, соль – по вкусу, специи для рыбы – по вкусу.

Для украшения: лимон – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Блинный пирог с печеночной начинкой

Для теста: яйцо куриное – 3 штуки, соль – по вкусу, сахар – 1 столовая ложка без верха, мука – 220 грамм, молоко – 2 стакана, сало свиное – 1 кусочек для смазывания сковороды.

Для начинки: печень говяжья – 450 грамм, морковка – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – для жарки, масло сливочное – 100 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу. Далее…

Драники аппетитные

Картофель – 7 штук среднего размера, творог – 200 грамм, мука пшеничная – 1 столовая ложка с горкой, яйцо куриное – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки, сметана – 300 грамм – как дополнение к готовому блюду. Далее…