Свежие рецепты

Карп в соусе с вином

Карп – 1,5 кг, лук репчатый – 2 штуки, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, перец черный горошек – 4 штуки, лавровый листок – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сахарный песок – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок, вино сухое белое – 1 стакан, маргарин – 1,5 столовых ложки, мука пшеничная – 1,5 столовых ложки. Далее…

.

Салат с маринованным луком

Лук репчатый – 0,5 кг, яйцо куриное – 3 штуки, соль – по вкусу, сахарный песок – по вкусу, зелень сельдерея – 1 пучок, майонез – 1 столовая ложка, сметана – 2 столовые ложки.

Для маринада: вода – 1 стакан, уксус – 50 грамм, перец горошек душистый – 2 штуки, лавровый листок — 1 штука, сахарный песок – на кончике ложки. Далее…

Заяц печеный

Заяц – 1 тушка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сало свиное – 250 грамм, смалец для обжаривания – 1 столовая ложка. Далее…

Тушеный заяц

Заяц – 1 тушка, лук репчатый – 1 штука, лимонный сок – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сухари молотые из черного хлеба – 3 столовые ложки, бульон мясной – 1 стакан, вино красное сухое – 1 стакан. Далее…

Голубцы со сметаной

Капуста – 1 кочан весом примерно 1,5 кг, рис – 1,5 стакана, свинина с прожилками жира – 150 грамм, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – для жарки, мука – 1 чайная ложки, сметана – 150 грамм, соус томатный – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, сахарный песок – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Блюда из рыбы

Блюда из рыбы имеют высокие питательные свойства. Рыба содержит белки, легко усвояемые жиры, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, которые необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Далее…

Закуска из колбасы

Колбаса докторская в натуральной оболочке – 450 грамм, свекла столовая – 400 грамм, яблоко свежее – 3 штуки, корень хрена – 1 штука, маргарин – для жарки колбасы, масло растительное для салата – 2-3 столовых ложки, соль – по вкусу, сок лимона – 1 столовая ложка, зелень петрушки – для украшения. Далее…

Бутерброды с колбасой

Батон – 1 штука, колбаса копченая – 150 грамм, масло сливочное – 120 грамм, сыр адыгейский – 120 грамм, горчица столовая – 1 чайная ложка, хрен – 1 корешок, яйцо куриное – 2 штуки, майонез – 3 столовых ложки, свежие помидоры – 2 штуки, огурец свежий – 1 штука, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Соус для мясных блюд

Майонез – 200 грамм, яблоко свежее кислых сортов – 1 штука, сок лимонный – из половины плода, соль – по вкусу, сахар – по вкусу. Далее…

Творожная пасха

Чтобы приготовить пасху из творога и пасхальные куличи, в давние времена готовились заранее. Для пасхального теста закупали муку высшего качества. Это сейчас нет проблем с продуктами питания. А были времена, когда мука высшего качества употреблялась только раз в году. Далее…