Свежие рецепты

Варенье из слив

Сливы без косточки — 1 кг, сахар — 1,2 кг.

Для варенья выбирают сливы с плотной мякотью и не переспевшие. Как правило, это сорта Венгерка, Ренклод, Персиковая, Альтана, Изюм-эрик и другие.

Далее…

.

Печенье ромашка

Масло сливочное — 150 грамм, сахарная пудра — полстакана, яйцо куриное — 1,5 штуки, мука — 1,5 стакана, какао — 1 чайная ложка.

Далее…

Рисовая запеканка

Рис — 3 столовые ложки, лук зеленый — 100 грамм, масло растительное — 80 грамм, брынза — 180 грамм, яйцо куриное — 4 штуки, молоко свежее — 200 грамм, соус томатный — 1 столовая ложка, соль по вкусу, зелень укропа — 1 пучок.

Далее…

Крапива, запеченная с луком

Крапива — 1 кг, лук репчатый — 3 штуки, помидоры свежие — 2 штуки, сухари панировочные — 2 столовые ложки, масло растительное — 100 грамм, грецкие орехи — 1 стакан, соль по вкусу, зелень укропа — 1 пучок.

Далее…

Сырники морковные

Творог — 350 грамм, морковь — 100 грамм, мука пшеничная — 50 грамм, манная крупа — 1 столовая ложка, сахар — 1 столовая ложка, яйцо — 1 штука, масло растительное для жарки и сметана — 100 грамм.

Далее…

Рождественская каша с сухофруктами

Пшено – 1 стакан, молоко – 3 стакана, масло сливочное – 2 столовые ложки, соль — по вкусу, сахар – 1 столовая ложка, изюм – 2 столовые ложки, инжир – 2 столовые ложки, курага – 2 столовые ложки. Далее…

Котлеты диетические

Куриная грудка — 1 штука, масло сливочное — 30 грамм, соль по вкусу, батон черствый — 2 ломтика.

Далее…

Яичница со щавелем

Яйцо куриное — 3 штуки, масло сливочное — 20 грамм, лук репчатый — 1 штука, щавель — 400 грамм, соль по вкусу, перец черный молотый — на кончике ножа, масло растительное — 30 грамм.

Далее…

Рулет сдобный с яблочным повидлом

Для теста: желтки яичные — 4 штуки, масло сливочное — 250 грамм, мука — 300 грамм, сахар — 2 столовые ложки, соль по вкусу, дрожжи — 1 столовая ложка.

Для начинки: повидло яблочное — 1 стакан.

Далее…

Яичные снежки

Яйцо куриное — 8 штук, молоко — 5 стаканов, сахар — 1 стакан, сахар ванильный — 5 грамм.

Чтобы приготовить десерт из яиц, белки отделите от желтков и взбейте вместе с двумя третьими стакана сахара в крутую пену. Чтобы белки легче взбивались, поместите их в чистую сухую кастрюлю, охладите, потом взбивайте.

Далее…