Свежие рецепты

Жареная семга с картофельным пюре

Семга – 300 грамм, масло растительное для маринада – 2 столовых ложки, столовая горчица — треть чайной ложки, соль – треть чайной ложки, сахарный песок – треть чайной ложки. Масло растительное – для смазывания сковороды.

Для картофельного пюре – картофель – 6 штук, соль – по вкусу, масло сливочное – 20 грамм, свежее коровье молоко – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

.

Фаршированные котлеты

Свинина с прожилками жира – 300 грамм, говядина – 300 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, белый черствый хлеб – 2 ломтика, молоко – для замачивания хлеба, яйцо куриное – 1 штука, молотые сухари – для панировки котлет, масло растительное и масло сливочное топленое – для жарки котлет. Далее…

Фасоль с мясным фаршем

Фасоль – 2 стакана, фарш говяжий крупного помола — 500 грамм, лук репчатый – 2 штуки, чеснок – 3 зубка, зеленый перец чили – 1 стручок, сладкий болгарский перец – 2 штуки, масло оливковое – для жарки, кориандр – 1 чайная ложка, молотая корица – 0,5 чайной ложки, соль – по вкусу, свежие помидоры – 600 грамм, мясной бульон – 800 грамм, лавровый листок – 1 штука, зелень петрушки – в готовое блюдо. Далее…

Макароны с колбасой

Макароны – 350 грамм, колбаса копченая – 150 грамм, чеснок – 2 зубка, лук репчатый – 1 штука, яйцо куриное – 2 штуки, сливки – 120 грамм, мука пшеничная – 1 чайная ложка, твердый сыр – 89 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, топленое сливочное масло – для жарки в нужном количестве Далее…

Овощная запеканка с морской рыбой

Филе морской рыбы – 350 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лимонный сок – из 1 плода, спаржевая фасоль – две третьих стакана, консервированная кукуруза – две третьих стакана, морковь – 1 штука, кабачок – 1 штука, молодой не большого размера, сладкий перец – 1 штука, шампиньоны – 180-200 грамм, сметана – 1 стакан Далее…

Рагу из замороженных овощей

Цветная капуста – 100 грамм, брюссельская капуста – 100 грамм, морковь – 100 грамм, лук – порей – 50 грамм, зеленый горошек – 50 грамм, капуста брокколи – 400 грамм, лук репчатый – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, перец красный острый молотый – в готовое блюдо Далее…

Плов с морепродуктами

Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) – 600 грамм, рис – 400 грамм, вода – 0,5 литра, смесь замороженных овощей (зеленый горошек, морковь, кукуруза) – 300 грамм, лук репчатый – 1 штука, помидоры свежие – 1 штука, чеснок – 3 зубка, лимонный сок – 1 столовая ложка, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу Далее…

Заливное из курицы

Филе домашней курицы – 400 грамм, вода – 1 литр, желатин – 50 грамм, соль – по вкусу, перец черный горошек – 4 штуки, перец душистый горошек – 3 штуки, лавровый лист – 1 штука, верхушки веточек укропа и петрушки – для оформления блюда, свежая морковка – 75 грамм, сладкий перец – 75 грамм Далее…

Заливное из красной рыбы

Красная рыба – 750 грамм (в данном случае мы возьмем семгу), креветки – 12 штук, зеленый горошек замороженный – 60 грамм, воды для бульона – 1 литр, соль – по вкусу, корень петрушки и корень имбиря – по небольшому кусочку, зелень укропа и зелень петрушки – по небольшому пучку Далее…

Пшеничная каша с грибами

Крупа пшеничная – 200 грамм, вода – 400 грамм, кабачок – 1 штука, баклажан – 1 штука, свежий помидор – 1 штука, грибы вешенки – 250 грамм, чеснок – 2 зубка, зеленый лук – 1 небольшой пучок, масло оливковое для жарки – 3-4 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, молотая корица – на кончике ложки Далее…