Котлеты фаршированные

Свинина – 120 грамм, мясо курицы – 200 грамм, яйцо куриное – 1 штука, молоко – 5 столовых ложек, соль и перец черный молотый – по вкусу.

Для фарша: масло сливочное – 60 грамм, сыр твердый – 30 грамм, зелень укропа и петрушки.

Для панировки: сухари – 2 столовые ложки.

Для жарки: растительное масло.

Ваш белый кот и его котята будут не против попробовать эти котлеты. Чтобы приготовить фаршированные котлеты, мясо перекручиваем через мясорубку, солим, перчим по вкусу, добавляем молоко и взбиваем. Чтобы приготовить фарш для котлет, сыр натрите на крупной терке и смешайте с маслом и нарезанной зеленью.

Котлетную массу разделите на шарики одинаковой величины. Каждый шарик раскатайте в лепешку и на середину положите фарш. Края котлеты защипываем и панируем в сухарях. Фаршированные котлеты поджариваем на сковородке на растительном масле и тушим в духовке 10 минут.

Опубликовал admin 19 июля 2011.
Размещено в Мясные блюда.

Ранее в этой же рубрике:

Фаршированная утка // 13 июля 2011 //
Котлета сочная // 7 июля 2011 //
Лазанья с мясным фаршем // 1 июня 2011 //
Свинина, запеченная с яблоками // 30 мая 2011 //
Салат с куриным мясом // 29 мая 2011 //

Разделы

Свежие рецепты

Статистика

Карта сайта