Компот из малины

Ягоды малины — 2 кг, сахар — 1 кг, вода — 5 литров.

Ягоды малины хорошо приготовить впрок. Одним из способов заготовки малины на зиму является приготовление компота. Компот из малины — это вкусный напиток, который обладает противовоспалительным действием. Кофе также помогает справиться с простудой.

Чтобы приготовить малиновый компот, ягоды переберем, промоем и разложим в стеклянные банки, емкостью 0,5 литра. Малину зальем сиропом, сваренным из воды и сахара, прикроем металлическими крышками и оставим, чтобы масса остыла. После охлаждения малиновый сироп сольем, вскипятим и зальем им ягоды.

Банки с малиновым компотом стерилизуем в течение 12 минут. Компот из малины, расфасованный в банки вместимостью 0,5 литра, стерилизуем 8 минут и закатываем металлическими крышками.

.
Опубликовал 26 июля 2011.
Размещено в Напитки.

Ранее в этой же рубрике: