Картофельные коржики
Картофель – 10 штук, яйцо куриное – 2 штуки, соль по вкусу, мука ржаная – 1 столовая ложка, масло растительное для жарки, сметана – 300 грамм.
Чтобы приготовить картофельные коржики, сырой картофель очистим от кожуры. Половину картофеля сварим до готовности. Вторую часть картошки натрем на мелкой терке. Для коржиков смешаем перекрученный через мясорубку отварной картофель, тертый картофель, растертые с солью яичные желтки и муку. Тесто для коржиков из картошки перемешаем и введем взбитые миксером яичные белки.
Чтобы пожарить картофельные коржики, в разогретую сковородку нальем растительное масло. Тесто для коржиков набираем столовой ложкой, выкладываем на сковородку и жарим с обеих сторон. Готовое блюдо подаем на стол со сметаной.
Автолюбители иногда сталкиваются с тем, что довольно проблематично поменять лобовое стекло kia soul. Решение возникшей проблемы лучше доверить профессионалам. Обратившись на сайт stekla-avto.ru, вы доверите свой автомобиль профессионалам.
Ранее в этой же рубрике:
- Тушеный картофель // 18 апреля 2012 //
- Фаршированный картофель // 16 апреля 2012 //
- Тушеный картофель с рыбой // 19 августа 2011 //
- Картофель с белыми грибами // 29 июля 2011 //
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Пудинги
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты