Фаршированная утка

Утка – 1 штука, рис – 200 грамм, грибы сушеные – 80 грамм, масло сливочное – 120 грамм, соль и перец черный молотый по вкусу.

Процесс приготовления утки такой же интересный, как Блог Метаморфозы. Чтобы нафаршировать утку подготовленную тушку немного натрем солью с перцем снаружи и внутри. Подготовленные замоченные и набухшие грибы отварим. Рис промоем и отварим в той воде, где варились грибы. Грибы для начинки смешаем с рисом, маслом, перцем и солью. Фарш для утки помещаем в середину тушки и зашиваем.

Фаршированную утку положим в сотейник, добавим немного бульона и поставим в духовку для приготовления. Фаршированная рисом и грибами утка подается к столу со свежими помидорами и огурцами.

Опубликовал admin 13 июля 2011.
Размещено в Мясные блюда.

Ранее в этой же рубрике:

Котлета сочная // 7 июля 2011 //
Лазанья с мясным фаршем // 1 июня 2011 //
Свинина, запеченная с яблоками // 30 мая 2011 //
Салат с куриным мясом // 29 мая 2011 //
Мясной рулет // 20 мая 2011 //

Разделы

Свежие рецепты

Статистика

Карта сайта