Джем из ягод облепихи

Ягоды облепихи — 1 кг, сахар — 2 кг.

Чтобы приготовить джем, ягоды облепихи промывают в кипяченой охлажденной воде и просушивают на чистой ткани.

Облепиху разминают деревянной ложкой и смешивают с сахаром. Джем насыпаем в стерильные банки и закрываем капроновой крышкой. Приготовленный таким образом джем будет храниться при комнатной температуре.

Если положить сахар в соотношении один к одному, то джем надо хранить в холодильнике.

.
Опубликовал 22 июня 2011.
Размещено в Десерты.

Ранее в этой же рубрике: