Архив рубрики "Старинные рецепты"

Икра из зерен кукурузы

Кочаны кукурузы – 6 штук, соль — по вкусу, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – 3 столовых ложки, сок лимона – 1 столовая ложка, перец черный молотый — по вкусу. Далее…

.

Помидоры фаршированные мясом и грибами

Помидоры – 2 кг, мясо отварное – 0,5 кг, грибы свежие – 250 грамм, маргарин – 100 грамм, сметана – 1 стакан, лук репчатый – 1 штука, соль по вкусу, молотый черный перец – по вкусу, петрушка – 1 пучок, укроп – 1 пучок. Далее…

Фаршированные яйца

Яйцо вареное — 3 штуки, печень говяжья — 100 грамм, масло сливочное — 25 грамм, майонез — 50 грамм, маргарин — 25 грамм, лук репчатый — 1 штука, масло растительное — 1-2 столовые ложки, соль – по вкусу, Далее…

Топинамбур с отбивной

Земляная груша – 1 большой корнеплод, мясо свиное балычная часть или куриная грудка – 350 грамм, соль — по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное — для жарки. Далее…

Гренки с вареным мясом

Батон – 1 штука, масло сливочное – 80 грамм, куриное филе – 300 грамм, сыр твердый – 200 грамм, яичные желтки – 2 штуки, зелень петрушки – для украшения, помидор свежие – 2 штуки. Далее…

Вкусный завтрак

Творог – 200 грамм, изюм – 1 полная столовая ложка, варенье абрикосовое – 1 столовая ложка, кофе заварной, куриное яйцо – 1 штука, сахар песок — 2 чайные ложки, батон – несколько ломтиков. Далее…

Печенье из слоеного теста быстрого приготовления

Мука пшеничная – 375 грамм, маргарин – 225 грамм, сметана – 9 столовых ложек, сахарная пудра – для посыпки. Далее…

Кисель

Кисель – это недорогое, очень вкусное и полезное для здоровья блюдо. Оно обволакивающе действует на желудок и благотворно влияет на перистальтику кишечника. Далее…

Борщевая заправка

Свекла столовая – 250 грамм, лук репчатый – 500 грамм, морковь – 500 грамм, перец сладкий – 500 грамм, помидоры свежие – 1 кг, соль – 100 грамм, сахар – 100 грамм, уксус – 50 грамм, масло растительное – 150 грамм. Далее…

Узбекский плов с бараниной

Баранина – 450 грамм, лук репчатый – 2 штуки, морковь – 4 штуки, жир – 150 грамм, вода – 3 стакана, рис – 600 грамм, соль – по вкусу, барбарис – 1 столовая ложка, перец красный острый молотый – 0,5 чайной ложки. Далее…