Архив рубрики "Старинные рецепты"

Горячие гренки

Батон горчичный – 1 штука, колбаса вареная – 220 грамм, масло сливочное – 160 грамм, сыр твердый – 120 грамм, помидор свежий – 2 штуки, соль – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу. Далее…

.

Горячие бутерброды с колбасой

Батон – 1 штука, масло сливочное – 120 грамм, колбаса вареная – 320 грамм, сыр твердый – 100 грамм, горчица столовая – 1 десертная ложка, сметана – 4 столовых ложки, яйцо куриное сырое – 1 штука, соль – по вкусу. Далее…

Домашний омлет

Яйцо куриное – 6 штук, колбаса докторская – 120 грамм, картофель – 3 штуки, молоко – 4 столовых ложки, соль – по вкусу, зелень укропа -1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, масло сливочное – 40 грамм, лук репчатый – 1 штука. Далее…

Горячие гренки с котлетой

Батон – 1 штука, котлеты – 4 штуки, масло сливочное – 100 грамм, горчица столовая – по вкусу, сырок плавленый – 1 штука, помидоры свежие – 4 штуки, зелень петрушки – для украшения. Далее…

Творожная закуска

Творог – 300 грамм, масло сливочное – 60 грамм, сметана – 2 столовых ложки, чеснок – 4 зубка, соль – по вкусу, перец черный горошек – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок, листья зеленого салата – по числу порций. Далее…

Бутерброды с мясом

Хлеб черный квадратной формы – 1 штука, масло сливочное – 180 грамм, телятина 220 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, редис – 1 пучок, зеленый лук – 1 пучок, горчица – половина чайной ложки, соль – по вкусу, майонез – 100 грамм. Далее…

Торт бутербродный мясной

Хлеб кирпичик черный – 1 штука, хлеб кирпичик белый – 1 штука.

Мясная начинка: мясо вареное – 300 грамм, яйцо куриное – 1 штука, горчица столовая – 1 чайная ложка, майонез – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу. Далее…

Мясные рулеты из песочного теста

Для теста: мука – 500 грамм, маргарин – 250 грамм, кефир – 250 грамм, яйцо – 1 штука, дрожжи – 25 грамм. Далее…

Фигурные бутерброды для детей

Белый хлеб – 1 штука.

Для крема: масло сливочное – 120грамм, брынза – 220 грамм, лук репчатый – 1 штука, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, горчица столовая – половина чайной ложки, майонез – 2 столовые ложки. Далее…

Фаршированные яйца

Яйцо вареное – 6 штук, лисички маринованные – 80 грамм, яблоки – 1 штука, сметана – 3 столовых ложки, лук зеленый – небольшой пучок, горчица столовая – две трети чайной ложки, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, творог – 200 грамм. Далее…