Архив рубрики "Соусы"

Яичный масляный соус

Для приготовления яичного масляного соуса используют сливочное масло и яичные желтки. В данный вид соуса добавляют соль и сок лимона, который можно заменить лимонной кислотой. Далее…

Двухтрубная система отопления дома. .

Соус с черносмородиновым вареньем

Красный соус – 600 грамм, мясной бульон – 150 грамм, красное вино – 75 грамм, варенье из черной смородины – 120 грамм, соль – по вкусу, лавровый лист – 1 штука, перец черный горошек – 5 штук, измельченная зелень петрушки – 1 столовая ложка, масло сливочное – 50 грамм.

Далее…

Соус с болгарским перцем

Красный соус – 600 грамм, перец болгарский свежий – 150 грамм, сок лимона — 2 столовые ложки, вино виноградное – 75 грамм, масло сливочное – 60 грамм, соль – по вкусу, чеснок – 4 зубка, перец черный горошком – 4 штуки, лавровый листок – 1 штука.

Далее…

Грибной соус

Красный соус – 600 грамм, грибы свежие – 150 грамм, грибной бульон – 40 грамм, лук репчатый – 120 грамм, масло сливочное – 50 грамм, сок лимона – 1 чайная ложка, соль – по вкусу, чеснок – 3 зубка.

Далее…

Клубничный соус

Свежая клубника – 30 грамм, сахар – 120 грамм, крахмал – 22 грамма, вода – 675 грамм.

Далее…

Соус абрикосовый

Курага – 150 грамм, сахарный песок – 225 грамм, вода – 600 грамм.

Далее…

Соус яблочный

Свежие яблоки антоновских сортов – 450 грамм, сахар – 185 грамм, корица – по вкусу, вода – 260 грамм.

Далее…

Соус из тертого хрена со сметаной

Сметана – 700 грамм, корень хрена – 300 грамм, соль – по вкусу, сахар – 15 грамм.

Далее…