Архив рубрики "Первые блюда"

Фасолевый суп-пюре с малосольным огурцом

Фасоль – 500 грамм, вода – 1250 грамм, соль – по вкусу, репчатый лук – 2 штуки, масло растительное – для жарки лука и заправки супа, огурцы малосольные – 4 штуки. Далее…

.

Огуречник

Говядина на косточке – 0,5 кг, лук репчатый – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, сельдерей – 100 грамм, морковь – 1 штука, огурцы соленые — 300 грамм, сметана – 150 грамм, мука пшеничная – 1 чайная ложка, соль – по вкусу. Далее…

Суп из рыбных консервов

Консервы рыбные в масле – 1 банка, картофель – 3 штуки, морковь – 1 штука, рис – 2 столовые ложки, лавровый лист – 1 штука, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Суп с бараниной

Баранина – 550 грамм, лук репчатый – 4 штуки, картофель – 7 штук, помидоры свежие – 4 штуки, масло растительное – 4 столовых ложки, соль – по вкусу, перец острый стручковой – по вкусу, соль – по вкусу, лавровый лист – 2 штуки, перец черный горошек – 5 штук, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Свекольник со сметаной

Свекла столовая – 2 штуки, вода – 1,2 литра, редис – 5 штук, огурец – 1 штука, соль – по вкусу, яйцо куриное – 1 штука, укроп – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, сок лимона – 2 столовые ложки, сметана – 200 грамм. Далее…

Фасолевый суп с брюссельской капустой

Куриное филе – 1 штука, фасоль – 0,5 стакана, капуста брюссельская – 350 грамм, лук репчатый – 1 штука, перец сладкий – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок, соль – по вкусу, масло растительное – для жарки. Далее…

Постный суп с грибами

Грибы белые – 250 грамм, картофель – 5 штук, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, корень сельдерея – 100 грамм, вермишель – 1 горсть, масло растительное – 3 столовые ложки, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Суп овощной

Свиные ребра – 250 грамм, картофель – 3 штуки, баклажан – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, помидор свежий – 1 штука, масло растительное – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Щи с пшеном

Капуста белокочанная – 450 грамм, пшено – половина стакана, вода – 1,5 литра, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, помидор средних размеров – 1 штука, масло растительное – 50 грамм, соль — по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Суп с горохом постный

Горох лущеный – 1 стакан, картофель средней величины – 2 штуки, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – 4 столовые ложки, соль — по вкусу, зелень сельдерея – 1 пучок. Далее…