Архив рубрики "Первые блюда"

Витаминный суп

Телятина – 350 грамм, щавель – 350 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, масло кукурузное – для жарки кореньев, лук репчатый – 1 штука, корень сельдерея – 150 грамм, морковь – 1 штука, мука пшеничная – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

.

Борщ с грибам и черносливом

Грибы сухие – 50 грамм, чернослив – 200 грамм, картофель – 350 грамм, капуста белокочанная – 350 грамм, свекла – 200 грамм, морковка – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, соус томатный – половина стакана, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок, чеснок – 4 зубка, сало свиное соленое – 20 грамм, перец черный горошек – 4 штуки, свежий помидор – 1 штука, сметана – в готовое блюдо. Далее…

Овощной суп

Куриные потроха – 1 набор, картофель – 450 грамм, помидоры свежие – 200 грамм, капуста белокочанная – 200 грамм, морковка – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, масло сливочное – для жарки, соль – по вкусу, перец горошек – по вкусу, листья шпината – 1 пучок, сметана – по вкусу в готовое блюдо. Далее…

Суп из брюссельской капусты

Капуста брюссельская – 500 грамм, картофель – 3 штуки, соль – по вкусу, масло сливочное 2 столовых ложки, сметана – в готовое блюдо по вкусу, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Картофельный суп

Телятина – 450 грамм, картофель – 700 грамм, морковь – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, свежий помидор – 1-2 штуки, соль – по вкусу, масло растительное 2-3 столовых ложки для жарки, зелень петрушки – 1 пучок, красный острый перец – в готовое блюдо по вкусу. Далее…

Постный суп с фасолью

Фасоль – 1,5 стакана, ядро грецкого ореха – две трети стакана, репчатый лук – 2 штуки, масло растительное – 2-3 столовых ложки для жарки лука, соль – по вкусу, сладкий перец – 1-2 стручка, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Картофельный суп с крупой

Сушеные грибы – 50 грамм, картофель – 450 грамм, крупа перловая 0, 5 стакана, лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, корень сельдерея – 100 грамм, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, перец черный горошек – 4 штуки, зелень укропа – 1 пучок. Далее…

Картофельный суп с фасолью

Куриные потроха из домашней курицы – 1 набор, картофель – 3 штуки, фасоль – половина стакана, соль – по вкусу, лук репчатый – 1 штука, морковка – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, зелень укропа – 1 пучок, перец черный горошек – 3 штука, лавровый листок – 1 штука. Далее…

Рассольник

Свиные почки – 300 грамм, огурцы соленые – 3 штуки, крупа перловая – 100 грамм, картофель – 3 штуки, морковка – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – для жарки, соус томатный – 2 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный горошек – 3 штуки Далее…

Щи из белокочанной капусты

Свинина – 400 грамм, картофель – 3 штуки, морковь – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, капуста белокочанная – 350 грамм, соль – по вкусу, масло растительное – для жарки кореньев, перец черный горошек – 3 штуки, свежие помидоры – 2 штуки Далее…