Архив рубрики "Первые блюда"
Картофельные галушки в грибном бульоне
Грибы свежие – 450 грамм, картофель – 350 грамм, яйцо куриное – 1 штука, мука пшеничная – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный горошек – 4 штуки, лавровый листок – 1 штука, морковь – 100 грамм Далее…
Холодный суп со свеклой
Свекла маринованная – 2 штуки, яйцо куриное вареное вкрутую – 4 штуки, лук зеленый – 80 грамм, огурец свежий – 2 штуки, сметана – 1 стакан, кипяченая вода, соль по вкусу, зелень укропа.
Суп с грибными пельменями
Для теста: яйцо – 1 штука, мука пшеничная – 1 стакан, вода по потребности.
Для фарша: грибы сухие – 50 грамм, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – 40 грамм.
Грибные галушки
Грибы сухие – 40 грамм, яйцо куриное – 1 штука, соль – на кончике ножа, лук репчатый – 1 штука, масло сливочное – 2 столовые ложки, мука пшеничная – 125 грамм, перец черный молотый, зелень укропа – 1 пучок.
Суп с домашней лапшой и грибами
Грибы сухие – 40 грамм, морковь – 75 грамм, репчатый лук – 75 грамм, корень петрушки – 40 грамм, масло сливочное топленое – 20 грамм, зелень укропа – 1 пучок, соль – по вкусу.
Холодный суп на щавелевом отваре
Щавель – 0,5 кг, лук зеленый – 1 пучок, огурец свежий – 2 штуки, яйцо куриное – 2 штуки, сметана – две трети стакана, соль по вкусу, зелень укропа – 1 пучок, картофель молодой – 2 штуки.
Борщ зеленый со щавелем
Щавель – 300 грамм, соль по вкусу, масло растительное – 50 грамм, картошка – 5 штук, вода – 1,5 литра, зелень укропа – 1 пучок, перец черный горошек – 3 штуки, лук зеленый – 1 пучок, сметана – 100 грамм, яйцо вареное – 1 штука.
Суп из щавеля с картошкой
Щавель – 500 грамм, соль по вкусу, масло растительное – 50 грамм, манная крупа – 1 столовая ложка с верхом, перец черный молотый по вкусу, картофель – 4 штуки, вода – 1,5 литра.
Рыбный суп
Оригинальный рецепт супа, сваренного на паровой бане, предлагаем читателям нашего сайта.
Суп с рыбными фрикадельками
Филе рыбы – 0,4 кг, соль и перец черный молотый по вкусу, лук репчатый – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, сок лимона – 1 столовая ложка, крупа манная – 2 столовые ложки, яйцо куриное – 1 штука, масло растительное – 2 столовые ложки, зелень петрушки для украшения готового блюда.
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты