Архив рубрики "Мясные блюда"
Котлета сочная
Мясо свиное – 400 грамм, яйцо куриное – 1 штука, батон черствый – вдвое меньше куска мяса, лук репчатый – 1 штука, соль и перец черный молотый по вкусу, сыр твердый – 100 грамм, молоко, масло растительное для жарки.
Лазанья с мясным фаршем
Для теста: яйцо куриное – 2 штуки, соль по вкусу, вода кипяченая холодная – 2 столовых ложки, мука пшеничная.
Для фарша: мясо свиное – 300 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, соль по вкусу, соус томатный для смазывания блинов, масло растительное для смазывания судочка.
Свинина, запеченная с яблоками
Мясо свиное – 0,6 кг, яблоки кислых сортов – 3-4 штуки, корица – половина чайной ложки, сыр твердый – 100 грамм, масло растительное для жарки, соль по вкусу.
Салат с куриным мясом
Мясо курицы отварное – 150 грамм, орехи грецкие – 14 штук, масло сливочное – 120 грамм, картофель – 5 штук, огурец соленый – 1 штука, огурец свежий – 1 штука, яйцо вареное – 3 штуки, сок лимона – 1 столовая ложка, майонез – 4 столовые ложки.
Мясной рулет
Мясо свиное – 300 грамм, говядина – 300 грамм, грибы маринованные – 150 грамм, яйцо вареное – 2 штуки, морковь – 1 штука, картофель – 3 штуки, батон подсушенный – 2 куска, сливки – 100 грамм, смалец – половина стакана, соль, перец черный молотый – по вкусу, зелень укропа и петрушки.
Мясо, запеченное с черносливом
Свинина без кости – 800 грамм, соль, черный молотый перец, чеснок по вкусу, чернослив – 150 грамм.
Бефстроганов
Говядина – 800 грамм, лук репчатый – 3 штуки, соль и перец по вкусу, мука – 1 столовая ложка, сметана – 1 стакан, масло растительное для жарки.
Котлеты диетические
Куриная грудка – 1 штука, масло сливочное – 30 грамм, соль по вкусу, батон черствый – 2 ломтика.
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Пудинги
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты