Архив рубрики "Кулинарные статьи"

Блюда из картофеля

Картофель занимает одно из первых мест среди корнеплодов и называется «вторым хлебом». Овощ содержит полноценный белок, который по своей ценности мало уступает белку куриного яйца. Далее…

.

Блюда из кабачков

Кабачок и патиссон это прямые родственники тыквы. Блюда из кабачков имеют низкую калорийность. Для снижения веса овощ незаменим в детском питании. Целительный продукт рекомендован при ожирении, сердечных и сосудистых болезнях, при диабете. Далее…

Советы кулинарам

Для приготовления сдобы часто используют порошок для печенья. В его состав входит мука 12 грамм, сода 5 грамм, лимонная кислота 3 грамма. Перед приготовлением теста, муку перемешивают и смешивают с порошком. Далее…

Что можно быстро приготовить на десерт, если к Вам нежданно пришли гости

Наломайте печенье, сложите его горкой на тарелку и залейте приготовленной глазурью. Пусть десерт пропитается и остынет.

Почистите грецкие орехи, сложите Далее…

Блюда из корнеплодов

Украинская кухня представляет салаты из редиса, а также редис в комбинации с другими овощами. Корнеплод подразделяется на несколько видов и отличается по форме, цвету и вкусу, имеет высокие вкусовые качества и подается на стол только в сыром виде.

Далее…

Капуста в украинской кухне

Рецепты приготовления блюд из капусты широко представляют разновидность ценного овоща в салатах, первых и вторых блюдах, начинках для мучной выпечки. В зависимости от вида капуста занимает свое место в том или другом блюде украинской кухни. Далее…

Грибы

В мире насчитывается более 100 видов съедобных грибов. С давних времен грибы сушили и соли впрок. В 20 веке человечество открыло новый способ заготовки – маринование. Далее…

Как варить варенье

Варить варенье начинаем из приготовления сиропа. В выбранную посуду наливаем воду, всыпаем сахар и провариваем. В сироп добавляем подготовленное сырье, доводим до кипения и снимаем с огня. Далее…

Как правильно варить компот

Компот в основном подают при окончании праздничного обеда. Компоты это хорошее дополнение к мучной выпечке. Напиток не только утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами и другими полезными элементами. Далее…

Рекомендации профессиональных поваров

Изюм и лимонная цедра являются хорошим дополнением для дрожжевого теста. Наполнители вводят в тесто в конце замеса. Изюм надо перебрать, промыть, просушить и слегка посыпать мукой, чтобы он равномерно распределился в тесте. Далее…