Архив рубрики "Кулинарные статьи"
Блюда из картофеля
Картофель занимает одно из первых мест среди корнеплодов и называется «вторым хлебом». Овощ содержит полноценный белок, который по своей ценности мало уступает белку куриного яйца. Далее…
Блюда из кабачков
Кабачок и патиссон это прямые родственники тыквы. Блюда из кабачков имеют низкую калорийность. Для снижения веса овощ незаменим в детском питании. Целительный продукт рекомендован при ожирении, сердечных и сосудистых болезнях, при диабете. Далее…
Советы кулинарам
Для приготовления сдобы часто используют порошок для печенья. В его состав входит мука 12 грамм, сода 5 грамм, лимонная кислота 3 грамма. Перед приготовлением теста, муку перемешивают и смешивают с порошком. Далее…
Что можно быстро приготовить на десерт, если к Вам нежданно пришли гости
Наломайте печенье, сложите его горкой на тарелку и залейте приготовленной глазурью. Пусть десерт пропитается и остынет.
Почистите грецкие орехи, сложите Далее…
Блюда из корнеплодов
Украинская кухня представляет салаты из редиса, а также редис в комбинации с другими овощами. Корнеплод подразделяется на несколько видов и отличается по форме, цвету и вкусу, имеет высокие вкусовые качества и подается на стол только в сыром виде.
Капуста в украинской кухне
Рецепты приготовления блюд из капусты широко представляют разновидность ценного овоща в салатах, первых и вторых блюдах, начинках для мучной выпечки. В зависимости от вида капуста занимает свое место в том или другом блюде украинской кухни. Далее…
Грибы
В мире насчитывается более 100 видов съедобных грибов. С давних времен грибы сушили и соли впрок. В 20 веке человечество открыло новый способ заготовки – маринование. Далее…
Как варить варенье
Варить варенье начинаем из приготовления сиропа. В выбранную посуду наливаем воду, всыпаем сахар и провариваем. В сироп добавляем подготовленное сырье, доводим до кипения и снимаем с огня. Далее…
Как правильно варить компот
Компот в основном подают при окончании праздничного обеда. Компоты это хорошее дополнение к мучной выпечке. Напиток не только утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами и другими полезными элементами. Далее…
Рекомендации профессиональных поваров
Изюм и лимонная цедра являются хорошим дополнением для дрожжевого теста. Наполнители вводят в тесто в конце замеса. Изюм надо перебрать, промыть, просушить и слегка посыпать мукой, чтобы он равномерно распределился в тесте. Далее…
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Пудинги
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты
- Фирменные рецепты