Архив рубрики "Кулинарные статьи"

Как приготовить вкусное мясо

Блюда из мяса занимают важное место в рациональном питании. Это высокопитательный продукт с высокими вкусовыми свойствами. Благодаря белкам, которые содержатся в мясе, человек получает жизненно необходимые аминокислоты, витамины, минеральные соединения и микроэлементы. Далее…

.

Применение специй в кулинарии

Перец разных видов используют для приготовления приправ для рыбных и мясных блюд. К мясу, рыбе, овощным блюдам, для салатов, соусов и приготовления маринадов. Далее…

Блюда из чеснока

Чеснок очень ценный продукт питания по своему химическому составу. От репчатого лука его отличает большее содержание белка и меньшее количество влаги. Блюда с чесноком насыщены органическими кислотами, ценными витаминами и каротином.

Далее…

Кулинарные рецепты и советы по приготовлению блюд из овощей

Свежие помидоры добавляют в первое блюдо за 15 минут до окончания процесса приготовления.

Далее…

Блюда из лука

Украинская кухня широко представляет репчатый и зеленый лук, а также чеснок для приготовления блюд. Эти продукты владеют сильными анти микробными свойствами, благодаря фитонцидам, входящим в их состав. Далее…

Витаминные напитки

Кулинарные рецепты украинской кухни широко представляют овощные, ягодные и фруктовые соки. Витаминный напиток легко усваивается организмом и способствует усвоению питательных веществ из других блюд. Далее…

Польза чая

Чай – это популярный напиток во многих странах мира. Чай присутствует на нашем столе в будни и в праздники, в холодное время года и в жару. Тонизирующий и бодрящий напиток содержит мало калорий. Почитают чай за его тонизирующие свойства, приятный вкус и аромат, который создают эфирные масла. Далее…

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы относятся к диетическим блюдам. Тыкву готовят в вареном, жареном, тушеном, печеном виде. Продукт используют сырым для приготовления салатов, добавляют в супы. Далее…

Цветная капуста

Блюда из цветной капусты, благодаря низкому содержанию клетчатки, рекомендованы для детского и диетического питания, для приготовления первых и вторых блюд. Цветную капусту маринуют и солят. Далее…

Блюда из свеклы

Блюда из моркови рекомендованы в детском и диетическом питании. Особенно популярный морковный сок и разнообразные салаты в сыром виде. Морковь насыщена каротином, витаминами Е, Р, минеральными веществами, особенно кальцием. Далее…