Архив рубрики "Кулинарные статьи"

Блюда из артишока и спаржи

Кулинарные рецепты приготовления десертных блюд представляют артишок. Блюда из артишока отличаются приятным вкусом и целительными свойствами. Диетологи настоятельно рекомендуют включать полезную культуру в свой рацион. Недозрелые соцветия используют для приготовления питательной пищи.

Далее…

.

Майонез

Масло растительное – 375 грамм, желтки яичные – 3 штуки, соль – 5 грамм, 2 % раствор лимонной кислоты – 75 грамм, сахарный песок – 10 грамм.

Далее…

Специи

Черный перец известен как специя многим хозяйкам. Имбирь и куркума широко применяются в кулинарии наравне с перцем. Имбирь и куркума не только разнообразят вкус Далее…

Салатные овощи

Кулинарные рецепты приготовления витаминных блюд рекомендуют зеленые салаты, шпинат, щавель вводить в рацион питания с ранней весны. Салатные овощи ценны высоким содержанием минеральных соединений калия, магния, кальция, фосфора и железа. Зелень насыщена витаминами В2, В1, В6, РР, Е, С, а также лимонной и яблочной кислотой.

Далее…

Жир нутрии

Нутрия — это вид грызунов, проживающих вблизи водоемов в дикой природе. Нутрию приручили как домашнее животное более сорока лет назад. Мясо нутрии признано диетическим продуктом питания.

Далее…

Способы обработки продуктов

Приготовляя пищу, мы применяем различные способы тепловой обработки продуктов, при которой не только улучшается вкус продукта и усвояемость его, но и поги­бают микробы. Далее…

Витаминная малина на зиму

Как сделать заготовки на зиму, чтобы продукт сохранил максимальное количество витаминов? Есть много способов переработки ягод. Далее…

Варенье

Лето и осень, кажется, созданы специально для заготовки варенья. Варить варенье начинают в июне, когда поспеет клубника. Заканчивается пора варенья глубокой осенью, когда дозревает айва. Далее…

Кулинарные советы по приготовлению блюд из корнеплодов

Рецепты приготовления бульонов, рецепты приготовления первых блюд рекомендуют использовать коренья петрушки, сельдерея, моркови. В бульон также добавляют репчатый лук.

Далее…

Квас

Квас относится к наиболее популярным прохладительным напиткам. Он дошел к нам с древних времен. По своему химическому составу квас является диетическим продуктом с целительными и лечебными свойствами. Напиток очень полезный для организма.

Далее…