Архив рубрики "Десерты"
Пирожное Картошка
Сухари из батона – 300 грамм, молоко кипяченое – 1 стакан, масло сливочное – 100 грамм, сахар – 1 стакан, коньяк – 40 грамм, какао и сахар для обкатки.
Фраппе
Фраппе это напиток с мороженым. От напитка айс-крим он отличается тем, что все ингредиенты напитка взбиваются миксером. Фраппе может быть фруктовым, ягодным, шоколадным.
Торт со сметанным кремом
Для теста: кефир – 1 стакан, сахар – 3 столовые ложки, варенье – 1 стакан, яйцо куриное – 3 штуки, мука – 2 стакана.
Для крема: сливки густые – 300 грамм, сахар – 3 столовые ложки.
Торт Наполеон
Для теста: яйцо куриное – 2 штуки, маргарин – 1 пачка, сметана – 200 грамм, мука – 3-4 стакана.
Для крема: яйцо куриное – 2 штуки, сахар – 2 стакана, мука пшеничная – 1 столовая ложка с верхом, молоко – 2 стакана, масло сливочное – 400 грамм.
Слоеное печенье с ореховой начинкой
Для теста: мука пшеничная – 2-3 стакана, масло сливочное – 200 грамм, сметана – 100 грамм, желток яичный – 1 штука, сахар ванильный – 5 грамм.
Для начинки: орехи грецкие – 1 стакан, сахар песок – 3 столовые ложки с верхом, белок яичный – 1 штука.
Печенье с орехами
Для теста: мука пшеничная – 2-3 стакана, масло сливочное или маргарин – 200 грамм, творог – 200 грамм, сахар – 4 столовых ложки с верхом. Для начинки: орехи грецкие немного измельченные – 1 стакан, белок с куриного яйца – 1 штука. Для посыпки: сахарная пудра – 2 столовые ложки.
Пряник
Яйца – 2 штуки, маргарин – 250 грамм, сахар – 1 стакан, сода – половина чайной ложки, соль по вкусу, мука – по потребности, варенье – 1 стакан.
Медовик
Для теста: мед – 3 столовые ложки, масло сливочное – 3 столовые ложки, сахар – 1 стакан, яйца куриные – 2 штуки, сода – 1 чайная ложка, мука – 3 стакана.
Для крема: сгущенное молоко – 100 грамм, масло сливочное – 200 грамм.
Торт Алла
Для теста: сгущенное молоко – половина стакана, сахар – 1 стакан, сметана – 1 стакан, мука – 2 стакана, соль на кончике чайной ложки, сода – половина чайной ложки.
Для крема: сливочное масло – 200 грамм, молоко сгущенное – 100 грамм.
Пирог с клюквой
Для теста: маргарин – 300 грамм, сахар песок – 1 стакан, сметана – половина стакана, молоко – четверть стакана.
Для начинки: ягоды клюквы – 2,5 стакана, сахар – 1,5 стакана, повидло яблочное – 1,5 стакана.
Для заливки начинки: яйцо – 5 штук, сахар – половина стакана, сметана – половина стакана, мука – половина стакана.
Разделы
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морской капусты
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда из субпродуктов
- Блюда с фасолью и горохом
- Варенья
- Десерты
- Диетические и постные блюда
- Желе
- Каши
- Кремы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Напитки
- Первые блюда
- Пудинги
- Салаты
- Соусы
- Старинные рецепты