Архив рубрики "Десерты"

Малиновый десерт

Ягоды малины — 700 грамм, сахарный песок — неполный стакан, пшеничная мука — 2 столовые ложки, сметана – половина стакана. Далее…

.

Корзинки с клубникой

Тесто: мука — 150 грамм, маргарин — 75 грамм, желток — 1 штука, орехи — 25 грамм, сахар — 1 чайная ложка, сметана — четверть стакана. Далее…

Шарлотка со сметаной и вареньем

Для теста: яйцо куриное — 8 штук, манная крупа — 200 грамм, сахарный песок — 200 грамм.

Для крема: сахарная пудра — 100 грамм, сметана — 2 стакана, вишневое варенье — 1 стакан, сахар ванильный 5 грамм. Далее…

Клубника с кремом

Клубника — 750 грамм, яичные желтки — 4 штуки, молоко коровье — 700 грамм, сахарный песок — 250 грамм, крахмал — неполная столовая ложка, вафли — для оформления, ванильный сахар – по вкусу. Далее…

Пирожные безе

Для теста: белки – 10 штук, сахар – 500 грамм.

Для крема: яичные желтки – 10 штук, масло сливочное – 400 грамм, сахар – 200 грамм, сахар ванильный – 10 грамм, охлажденное кофе – 1 стакан, ванильный сахар – 5 грамм. Далее…

Корзинки с масляным кремом и орехами

Для теста: мука – 450 грамм, маргарин – 220 грамм, водка – 4 столовые ложки, сахар – 2 десертные ложки, вода – несколько ложек.

Для начинки: сахар – 150 грамм, кофе – 2 столовых ложки, сухари – 75 грамм, ядро грецкого ореха – 220 грамм, сахар ванильный – 5 грамм. Далее…

Пирожные с белковым кремом

Для теста: мука – 240 грамм, маргарин – 200 грамм, сметана – треть стакана, яйцо куриное – 1 штука.

Для крема: белки яичные – 3 штуки, сахар – 180 грамм, сироп с клубничного варенья – 2 столовых ложки. Далее…

Торт слоеный постный

Для теста: пиво – 1 стакан, растительное масло – 1 стакан, мука пшеничная — по потребности, соль — на кончике ножа.

Для начинки: густое варенье или повидло. Далее…

Торт на сметане к чаю Пуэр

Для теста: мука – 450 грамм, маргарин – 300 грамм, сахарный песок – 750 грамм, сметана – половина стакана. Далее…

Творожная пасха

Творог домашний – 1 грудка, масло сливочное – 150 грамм, сахар – 3 полные столовые ложки, сметана – 150 грамм, сахар ванильный – 10 грамм, желтки яичные вареные – 2 штуки. Далее…