Архив рубрики "Десерты"

Пасха творожная, пастеризованная

Творог – 1,5 кг, масло сливочное – 120 грамм, сливки – 500 грамм, яйца куриные сырые – 5 штук, сахар – по вкусу, изюм – 200 грамм. Далее…

.

Шарлотка из ягод

Малина – 600 грамм, черная смородина – 200 грамм, сахар – 125 грамм, батон – 1 штука. Далее…

Корзинки с ягодной начинкой

Для теста: мука – 300 грамм, маргарин – 150 грамм, яичные желтки — 2 штуки, сметана – 100 грамм, сахарный песок – 1 столовая ложка, ядро грецкого ореха – 50 грамм. Далее…

Десерт с маком

Мука пшеничная – 250 грамм, маргарин – 100 грамм, сахарный песок – 150 грамм, сметана – 3 столовых ложки, яйцо куриное – 2 штуки, мед – 1 столовая ложка, мак – 1 стакан, молоко – по вкусу. Далее…

Медовик с черным кофе

Мука пшеничная – 400 грамм, сода – две трети чайной ложки, мед – 130 грамм, маргарин – 100 грамм, сахарный песок – 200 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, заварной черный кофе – 100 грамм, изюм – 60 грамм, ядро грецкого ореха – 70 грамм Далее…

Фруктовый кисель

Компот с яблок – 1 литр, коньяк – 50 грамм, сметана – половина стакана, сахар ванильный – 5 грамм, крахмал – 1 столовая ложка с верхом. Далее…

Песочные палочки в шоколадной помадке

Для теста: мука – 500 грамм, маргарин – 1 пачка, сахар – 1 стакан, яичные желтки – 2 штуки, сметана – 2 столовых ложки, коньяк – 50 грамм, ядро грецкого ореха – 1,5 стакана.

Для помадки: яичные белки – 2 штуки, сахарная пудра – половина стакана, сахар ванильный – 10 грамм, шоколад – 50 грамм. Далее…

Сливочный крем на десерт

Яйцо куриное – 4 штуки, сливки – 200 грамм, лимон – 1 штука, сахар – 100 грамм, ванильный сахар – 5 грамм, сахарная пудра – 100 грамм, желатин – 2,5 чайных ложки, вино десертное белое – 2 столовых ложки, ягоды клубники с варенья и шоколад – для украшения. Далее…

Блинчики с тыквой

Тыква – 0,5 кг, яйцо куриное, мука пшеничная – полстакана, соль на кончике ножа, сахар – 1 столовая ложка с верхом, растительное масло для жарки. Далее…

Бабка лимонная

Мука пшеничная – 250 грамм, маргарин – 250 грамм, сахарный песок – 300 грамм, крахмал – 2 столовых ложки, яйцо куриное – 6 штук, изюм – 100 грамм, цедра лимона – из одного плода, порошок для печенья – 1 штука, сахарная пудра – для посыпки. Далее…