Архив рубрики "Десерты"

Печеные яблоки под белковой пеной

Яблоки — 0,5 кг, масло сливочное — 15 грамм, джем вишневый — 100 грамм, сахарный песок — 100 грамм, ядро грецкого ореха — 50 грамм, яичные белки — 2 штуки. Далее…

.

Детские коржики солнышко

Мука – 240 грамм, маргарин – 200 грамм, яйцо – 1 штука, сахар – 40 грамм, порошок для печенья – половина чайной ложки, цедра – из 1 лимона, сахар ванильный – 5 грамм, орех грецкий – для украшения, изюм – для украшения, сахарная пудра – для посыпки. Далее…

Печенье Совы

Маргарин — 150 грамм, мука пшеничная — 200 грамм, сметана — 3 столовые ложки, сахарный песок – для посыпки, ядро грецкого ореха – для оформления, яйцо куриное — 1 штука, цедра лимона – из одного плода. Далее…

Цукаты

Арбузные корки с кожурой – 1 кг, сахарный песок – 1,5 кг, вода – 800 грамм, сахар ванильный – 10 грамм, лимонная кислота – 1 чайная ложка. Далее…

Печенье песочное в формочках

Яйцо куриное — 2 штуки, сода пищевая — 1 чайная ложка, сахарный песок — 1,5 стакана, мука пшеничная — 3 стакана, маргарин сливочный — 250 грамм. Далее…

Творожная пасха

Чтобы приготовить пасху из творога и пасхальные куличи, в давние времена готовились заранее. Для пасхального теста закупали муку высшего качества. Это сейчас нет проблем с продуктами питания. А были времена, когда мука высшего качества употреблялась только раз в году. Далее…

Десерт с яблоками

Батон – 1 штука, масло сливочное – 50 грамм, сахар – 50 грамм, творог – 2 столовые ложки, яблоки – 6 штук, корица – по вкусу. Далее…

Бутерброды из печенья

Галетное печенье без сахара – 250 грамм, сыр чайный – 250 грамм, масло сливочное – 120 грамм, сметана – 2 столовые ложки, лук репчатый – 1 штука, огурец свежий – 1 штука, помидор – 1 штука, соус томатный – 1 столовая ложка, маслины – для украшения, перец сладкий – для украшения Далее…

Песочные корзинки с кофейным кремом

Для теста: мука – 500 грамм, маргарин – 190 грамм, сахар – 65 грамм, гусиный жир – 65 грамм.

Для крема: масло сливочное – 500 грамм, сахар – 210 грамм, яичные желтки — 7 штук, кофе черный крепкий – 220 грамм, сахар ванильный – 10 грамм, коньяк – 2 десертных ложки. Далее…

Хворост из пресного теста

Мука – 0,5 кг, вода – 1 стакан, соль по вкусу, сахар – 2 столовые ложки без верха, коньяк или водка – 120 грамм, сахар ванильный – 10 грамм, масло растительное для жарки. Далее…