Архив рубрики "Блюда из рыбы"

Заливное из рыбы

Карп весом 1 кг – 1 штука, вода – 1 литр, соль – по вкусу, лавровый лист -1 штука, перец черный горошек – 3 штуки, желатин – 40 грамм, зелень петрушки верхушки веток – для украшения Далее…

.

Рыбные колбаски

Филе морской рыбы – 1,2 кг, яйцо куриное – 4 штуки, батон черствый – 120 грамм, молоко – 120 грамм, лук репчатый – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу Далее…

Рыба тушеная с луком, с отварным картофелем

Рыба морская или речная — 300 грамм, мука — 1 столовая ложка, масло растительное — 50 грамм, лук репчатый — 2 головки, соль по вкусу, перец горошек — 5 штук, лавровый лист — 1 штука, молоко — 200 грамм, картофель средней величины — 4 штуки, укроп зеленый — 1 пучок, масло сливочное — 10 грамм.

Далее…

Рыбное филе с грибами

Рыба морская — 600 грамм, грибы сухие — 70 грамм, масло растительное — 5 столовых ложек, лук репчатый — 2 штуки, яйцо куриное — 2 штуки, мука пшеничная — 3 столовых ложки, соль и перец черный горошек по вкусу, соус томатный — 1-2 столовых ложки.

Далее…

Рыба жареная в сухарях

Рыба – 2 кг, яйца – 2 штуки, молоко – 3 ст. ложки, сливочное масло – 100 грамм. Также понадобится мука, панировочные сухари, зелень петрушки, соль. Далее…

Рыба с зеленым луком

Морская свежемороженая рыба — 0,5 кг, яйцо куриное — 1 штука, мука пшеничная — 2 столовые ложки с верхом, соль по вкусу, уксус — 1 столовая ложка, лавровый лист — 1 штука, перец душистый горошек — 3 штуки, масло растительное, помидор свежий — 1 штука, лук зеленый — 1 пучок, половина лимона.

Далее…

Фаршированная скумбрия

Скумбрия свежемороженая — 2 штуки, сыр твердый — 250 грамм, лук репчатый — 2 штуки, морковь — 2 штуки, лук зеленый — 150 грамм, майонез — 180 грамм, лимон — 2 штуки Далее…

Картофель тушеный с рыбой

Картофель среднего размера — 4 штуки, морская рыба — 300 грамм, лук репчатый — 2 штуки, лавровый лист — 1 штука, соль и перец черный горошек по вкусу, молоко свежее — 200 грамм.

Далее…