Архив рубрики "Блюда из рыбы"

Закуска из сельди с пряной зеленью и картофелем

Селедка – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок, лук зеленый вместе с луковицей – 1 пучок, картофель – 3 штуки, яйцо куриное – 2 штуки, яблоко – 1 штука, сладкий перец – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, свежий помидор – для украшения. Далее…

.

Рыбный салат с кальмарами и овощами

Филе морской рыбы – 150 грамм, кальмары – 250 грамм, картофель – 2-3 штуки, помидоры свежие – 2 штуки, огурцы – 2 штуки, консервированный горошек – 4 столовых ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, майонез – для заправки, листья зеленого салата – для оформления готового блюда. Далее…

Рыбные тефтели с картофельным салатом

Для тефтелей: филе морской рыбы – 250 грамм, соль – по вкусу, яйцо куриное – 1 штука, черствая булка – 70 грамм, молоко – 120 грамм. Далее…

Рыбный салат

Филе морской рыбы – 300 грамм, картофель – 4 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, свежий огурец – 1 штука, свежее яблоко – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок, тертый корень хрена – 1 столовая ложка, зеленый лук – 1 пучок, майонез – для заправки. Далее…

Рыбный салат с отварной фасолью

Селедка – 1 штука, фасоль – половина стакана, картофель – 2 штуки, зеленый лук – 1 пучок, морковка – 1 штука, огурец свежий – 1 штука, соль – по вкусу, сахарный песок – по вкусу, сок лимона – 2 столовых ложки, масло растительное – 2 столовых ложки. Далее…

Рыбный салат с сельдереем

Селедка – 2 штуки, корень сельдерея – 1 штука, картофель – 300 грамм, лук репчатый – 2 штука, лимонный сок – 1 столовая ложка, яблоко кислых сортов – 1 штука, малосольный огурец – 1 штука, сладкий перец – 2 штука разным цветом, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, майонез – для заправки, зелень петрушки – для украшения. Далее…

Форшмак из селедки

Сельдь – 1 штука, картофель – 2 штуки, белый хлеб – 1 ломтик, лук репчатый – 1 штука, столовая горчица – 1 чайная ложка, перец черный молотый по вкусу, соль – по вкусу, масло растительное – 3 столовых ложки. Далее…

Овощной винегрет с копченой рыбой

Картофель – 2 штуки, свекла столовая – 1 штука, морковка – 1 штука, квашеная капуста – 2 столовых ложки, лук репчатый – 2 штука, скумбрия копченая – 1 штука, масло растительное – для заправки, зелень петрушки – для украшения. Далее…

Рыбный винегрет

Картофель – 2 штуки, лук репчатый – 2 штуки, лимонный сок – 2 столовых ложки, морковка – 1 штука, свекла столовая – 1 штука, маринованный кабачок – 1 штука, масло растительное для заправки, селедка – 1 штука, зелень петрушки – для украшения, свежий помидор – для украшения. Далее…

Карп в соусе с вином

Карп – 1,5 кг, лук репчатый – 2 штуки, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, перец черный горошек – 4 штуки, лавровый листок – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сахарный песок – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок, вино сухое белое – 1 стакан, маргарин – 1,5 столовых ложки, мука пшеничная – 1,5 столовых ложки. Далее…