Архив рубрики "Блюда из овощей"

Тыква с сухариками

Тыква – 600 грамм, сухари – с трети батона, помидоры больших размеров – 2 штуки, репчатый лук – 1 штука, масло растительное – 3 столовые ложки, соль по вкусу, зелень петрушки. Далее…

.

Рис с овощами

Рис отварной – 1 стакан, перец сладкий – 2 штуки, помидор свежий больших размеров – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, соль — по вкусу, масло растительное – 3 столовых ложки, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Голубцы с изюмом в листьях пекинской капусты

Листья пекинской капусты – 10 штук, рис – две трети стакана, сливки – 100 грамм, изюм – 3 столовые ложки, масло сливочное – 100 грамм, панировочные сухари – 1 столовая ложка, соль по вкусу, лимон – 1 штука. Далее…

Жареный картофель

Картофель — 2 штуки, масло растительное — 0,5 литра, соль – по вкусу. Далее…

Овощное рагу

Баранина – 450 грамм, лук репчатый – 1 штука, картофель – 550 грамм, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, репа – 1 штука, масло сливочное – 2 столовые ложки, помидор свежий – 2 штуки, соль – по вкусу Далее…

Столовая свекла под майонезом

Свекла красная – 1 штука, огурец соленый – 1 штука, чеснок – 4 зубка, майонез – 4 столовых ложки, зелень петрушки – для украшения. Далее…

Голубцы постные

Капуста  – 1 кочан средних размеров, рис – 0,5 стакана, чернослив без косточки – 1 столовая ложка с верхом, изюм – 1 столовая ложка, яблоко – 1 штука, мед – 1 столовая ложка, масло сливочное — для обжаривания, сметана – 150 грамм. Далее…

Фаршированная свекла

Свекла – 5 штук, морковь – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, корень петрушки – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, сок томатный – 1 стакан, зелень укропа – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок. Далее…

Закуска из огурцов

Огурцы свежие – 450 грамм, помидоры свежие – 150 грамм, капуста белокочанная свежая – 100 грамм, зелень укропа – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу Далее…

Помидоры с оливковым маслом

Помидоры – 600 грамм, соль – по вкусу, столовая горчица – половина чайной ложки, масло оливковое – 2 столовые ложки, сахар песок – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу. Далее…