Архив автора

Полезные свойства молока

Молоко и молочные продукты присутствуют на нашем столе ежедневно. Особую популярность среди пожилого населения занимают кисломолочные продукты. Что приготовить из молока? Это молочные супы и сладкие блюда на десерт. Далее…

.

Картофельный салат с корнем сельдерея

Картофель – 3 штуки, корень сельдерея – 1 штука, яблоки свежие – 2-3 штуки, соль – по вкусу, сметана – для заправки салата, листья зеленого салата – для оформления готового блюда, веточка петрушки – для украшения. Далее…

Закуска с икрой

Для теста: мука – 450 грамм, маргарин – 225 грамм, яйцо – 2 штуки, уксус – 1 десертная ложка, молоко – 3 столовые ложки.

Для начинки: икра черная – 75 грамм, икра красная – 75 грамм, сыр твердый – 75 грамм, масло сливочное – 150 грамм, лимон – 1 штука, желток яичный вареный – 2 штуки. Далее…

Салат Мимоза

Кукуруза консервированная – 1 банка, огурец свежий – 1 штука, яблоко – 1 штука, чеснок – 4 зубка, соль – по вкусу, рис – треть стакана, куриное филе – 1 штука, майонез – для заправки, лук зеленый – 10 перьев. Далее…

Слоеные конвертики с творожной начинкой

Для теста: молоко – 550 грамм, дрожжи – 30 грамм, сахар – 150 грамм, соль – 3 грамма, яйцо – 3 штуки, масло сливочное – 75 грамм, ванильный сахар – 5 грамм, мука пшеничная – 900 грамм.

Далее…

Свекла с майонезом

Свекла столовая – 1 штука, огурец соленый – 1 штука, чеснок – 4 зубка, соль по вкусу, майонез – 4 столовые ложки, веточка петрушки – для украшения. Далее…

Печеные яблоки под белковой пеной

Яблоки — 0,5 кг, масло сливочное — 15 грамм, джем вишневый — 100 грамм, сахарный песок — 100 грамм, ядро грецкого ореха — 50 грамм, яичные белки — 2 штуки. Далее…

Белые грибы в сметане

Свежие грибы – 700 грамм, масло сливочное – 120 грамм, соль – по вкусу, соус сметанный – 500 грамм, сыр твердый – 45 грамм, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

Детские коржики солнышко

Мука – 240 грамм, маргарин – 200 грамм, яйцо – 1 штука, сахар – 40 грамм, порошок для печенья – половина чайной ложки, цедра – из 1 лимона, сахар ванильный – 5 грамм, орех грецкий – для украшения, изюм – для украшения, сахарная пудра – для посыпки. Далее…

Творожная пасха с вареными желтками

Творог кисломолочный – 500 грамм, соль – половина чайной ложки, масло сливочное – 100 грамм, сироп с клубничного варенья – 3 столовых ложки, сметана – 120 грамм, желтки вареных куриных яиц – 5 штук, сахарный песок – по вкусу, ванильный сахар – 5 грамм, ягоды клубники – для украшения. Далее…