Как правильно варить компот

Компот в основном подают при окончании праздничного обеда. Компоты это хорошее дополнение к мучной выпечке. Напиток не только утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами и другими полезными элементами. Читать далее «Как правильно варить компот»

Рекомендации профессиональных поваров

Изюм и лимонная цедра являются хорошим дополнением для дрожжевого теста. Наполнители вводят в тесто в конце замеса. Изюм надо перебрать, промыть, просушить и слегка посыпать мукой, чтобы он равномерно распределился в тесте. Читать далее «Рекомендации профессиональных поваров»

Варенье

Лето и осень, кажется, созданы специально для заготовки варенья. Варить варенье начинают в июне, когда поспеет клубника. Заканчивается пора варенья глубокой осенью, когда дозревает айва. Читать далее «Варенье»